Ultima Thule

genialne. wsiadasz do taksówki i mówisz 'pod drzewo'.
warszawskie mazurzenie i zdrobnienia są takie mało interesujące.

_________________
Donny was a good bowler, and a good man. He was one of us. He was a man who loved the outdoors... and bowling, and as a surfer he explored the beaches of Southern California, from La Jolla to Leo Carrillo and... up to... Pismo

...wilijo..wigilia
..gyszynk- prezent
..a od kogo ten prezent..przeca od dzieciątka..
A co my tam jymy w ta wilijo...
To czego nie ma w innych regionach polski to makówki..
Makówki dawniej jadło się w święta przez cały czas..

http://gotowanie.onet.pl/20952,0,1,slas ... zepis.html
..to mniej więcej tak..tylko zamiast chałki może byc bułka..a w zasadzie to wszyscy dają bułkę..
Albo jest coś takiego jak moczka(mocka)..
Znalazłem taki przepis i w zasadzie nie mogę z nim polemizowac ponieważ moczkę jadłem raz..i to chyba ze 2 lata do tyłu...
A jest jeszcze a raczej była siemieniotka...
http://pl.wikibooks.org/wiki/Ksi%C4%85% ... emieniotka
..nie jadłem i nie słyszalem żeby ktoś to teraz gotował...
Na wigilijnym stole teraz to ..no przynajmniej u mnie... to "żelazny" zestaw...
-zupa z głów karpia z grzankami
-karp
-ziemniaki
-kapusta z grochem ( to raczej z Wielkopolski..od mojej babci)
-kapusta z grzybami
- kompot z suszu
..no i po kolacji wchodzą na stół ciasta i makówki..a ciasta to makowiec, sernik , no i takie bardzo dobre ciasto orzechowe z budyniem...

_________________
..Ty się tym zajmij..

..ślązoki, kormele, hanysy..
Tak właściwie zastanawiałem sie, a właściwie szukałem skąd wzięło się określenie hanys i kormel..
Hanys-to w zasadzie używane w calej Polsce..Hanys wzięło się od Hansa..podobno..może nawet Klosa
Niby to takie obrażliwe..ale chyba nie tak bardzo , ale Hans to przecież Niemiec, to i traktowanie ślązaków jako germanców..taki chyba zarzut?
Kormel - to określenie pochodzi z Zagłębia..Ci co nazywają Ślązaków Kormelami , nie wiedzą skąd się to okręlenie wzięło i jadą na całego np. podczas meczu piłkarskiego ( zresztą chyba już bardzo żadko) myśląc że jakoś specjalnie obrażają Ślązaków..Skąd więc to określenie i co ono znaczy...? Prawdopodobnie...
http://aldrajch.blogspot.com/2008/03/kormele.html

..tak wspominam o tym mimochodem , ponieważ przypomniało mi się gdy wybierałem się w roku 1988 z bratem na jarociński festiwal w pomieszczeniu tzw. służbowym siedział mlodzież , a na drzwiach wisiała kartka z napisem "Kormelom wstęp wzbroniony"

..świąteczne potrawy i obyczaje..
Od jakiegoś czasu zachwycam się wędlinami "made in Bytków"..biała kiełbasa, kiełbasa wędzona , baleron , polędwica..no bo teraz jest ful wypas i każdy je co chce i co lubi. Z kiełbasa białą pierwszy raz zetknąłem się u mojej babci w pobliskich Piekarach..Pamiętam jak pierwszy raz jadłem białą kiełbasę..U nas w domu nie było, bo bida była ..bo kryzys.. Na świątecznym stole była oczywiście szynka..kupiona w sklepie, którą można było dostac dwa razy w roku..ale to była prawdziwa szynka..smaczna i pachnąca! Prócz szynki na swiątecznym stole królowały jajka, prawdziwy chleb, chrzan, no i herbata z cukrem i cytryną..no ale cytryna to też był rarytas..także do dostania w sklepach dwa razy do roku.. Na obiedzie spotykała się cała rodzina..Ja , rodzice, brat, babcia i dziadek z Piekar i moja ciotka także piekarzanka. Na obiad rosół ze swojskimi nudlami, musowo rolada wołowa, ciemne kluski, modro kapusta, jakiś kompot..najlepszy z gruszek..i ewentualnie galaretka z owocami i śmietaną..To był obiad..W okolicach podwieczorku wpadał do nas brat mamy z kuzynem..Na podwieczorek góra dwa rodzaje ciasta..Ciemna babka z orzechami , makowiec..ale nie taki jak teraz..taki zawijaniec , który robiła mama z babcią..Całośc tej rolady pakowało się w pergamin i to szło do kuchenki gazowej. Była jeszcze pieczona mała zista (babka piaskowa), którą wraz z kawałkiem szynki, jajkami, chlebem i solą zanosiło się do święcenia. Świąteczna kolacja to w zasadzie to samo co śniadanie....A co najbardziej cieszyło dzieci w pierwszy dzień świąt...
Wiadomo!!..poranne poszukiwanie podarków, które ukrył gdzieś zajączek Nie były to jakieś wielkie prezenty..trochę słodyczy w zasadzie, czasem jakiś drobiazg..ale i tak w dzień poprzedzający wizytę zajączka czyli w sobotę byłem strasznie podjarany ..Jak dzieci lubią dostawac prezenty...
A w poniedziałek..wiadomo..szło się "sikac" A za sikanie dostawało się "kruszonkę"..Sikac jeżdziliśmy z naszym tatą... Dla nas była to ogromna frajda, ale przypuszczam ,że dla naszego ojca jeszcze większa
Ojciec razem z nami odwiedzał wtedy wszystkie osoby które były mu bliskie...Swoje ciotki i ujków,kuzyna i kolegę... Kolega miał na imię Alfred , ale wszyscy na niego mówili Fredziu..Fajny to był człowiek i bardzo lubiłem z ojcem jeżdzic do niego do Chorzowa..Bywaliśmy u Fredzia dosyc często. Fredziu mieszkał z żoną i psem rasy ratler o imieniu Czika Suczka w zasadzie..miniatura psa..To był najlepszy kolega ojca.
Co dostawalo się na kruszonkę? Wiadomo..."szokolada i piniondze" przeważnie, albo "pora bombonów i apluzina"..i piniondze...rzecz oczywista..
Fajne to były czasy...
Tradycję sikania w śmigusa-dyngusa porzuciłem w wieku gdzieś ..bo ja wiem..14 lat..Moi koledzy dalej chodzą "sikac"..teraz zabierają swoje dzieci..Dzieci dostają słodycze i pieniądze..a ojciec małego sznapsa..
Tradycja musi byc!

.. w radiu eM w porannej audycji jest taki program który zwie się : słownik ślaski Program jest na zasadzie : słowo (gwarowo) a osoby biorące udział w audycji, chociaż nie są to odpowiedzi "na żywo" (przeważnie te same, chociaż co jakiś czas się zmieniają) tłumaczą lub próbują tłumaczyc..
W tym tygodniu świątecznie..potrawy. Wczoraj siemieniotka , dzisiaj makówki. Makówki i siemieniotkę opisałem parę postów wyżej..
Makówki są smaczne , natomiast siemieniotka to była podobno kara dla dzieci . Mój dziadek podobno też nienawidził tej siemieniotki..
A parę lat do tyłu jadłem moczkę , bo u nas w domu moczki się nie przygotowywało.Pewnie też o tym pisałem. To coś w rodzaju deseru..słodkie i dobre.


edit: to je fajny chop..Posuchejcie se tego chopa
http://www.tvs.pl/tv/video,kuchnia_po_slasku,1871.html

z bulka czy makaronem?

_________________
you create your hell...

..z bułką oczywiście! Z makaronem nie jadłem jeszcze.

_________________
..Ty się tym zajmij..

fajowy

Dzięki wuka za wszystkie rzeczy, co tu od tak dawna piszesz!

_________________
ćrąży we mnie zła krew

..a proszę bardzo

_________________
..Ty się tym zajmij..

..dzisiaj było hasło betlejka czyli inaczej szopka lub stajenka.
Ta najsławniejsza betlejka znajduje się w Panewnikach dzielnicy Katowic.
http://www.tvs.pl/37279,szopka_w_panewn ... otowa.html
Byłem , widziałem..ze 5 lat temu . Obok głównej betlejki która znajduje się w kościele , na terenie przykościelnym znajduje się ruchoma betlejka.

_________________
..Ty się tym zajmij..

..z cyklu słownik śląski w raiu eM słowo
..szlynzuchy ..czyli łyżwy. Słowo jeszcze czasami używane..ale już bardzo żadko. Jak miałem tak z 8..9 lat ojciec wygrzebał takie prawdziwe szlynzuchy. Były to łyżwy dopinane do obuwia. Na tamte czasy były one dosyc niepraktyczne, a to ze względu na trudności z utrzymaniem takiej łyżwy na bucie. Podeszwa była zbyt miękka ,w zawiązku z tym mocowanie do niej łyżwy było kiepskie. Z szlynzuchów starsze dzieci..no już prawie młodzież.. robiła takie specyficzne pojazdy. Konstrukcja z desek, cztery łyżwy, z czego piersza para była sterowana..
Takie specyficzne i bardzo szybkie sanki, głównie do jazdy po oblodzonych górkach.

U nas nazywało się to: "buldoki". Dzięki temu wynalazkowi mam koronkę na siekaczu.

_________________
Była tu wczoraj premier Suchocka,
chyba przypadkiem przed wyborami

..fajne
Wersja letnia "buldoków" była na wrotkach. Pojawiła się jak wyasfaltowano górkę od sklepu do ulicy pod blokiem.
Samochodów wtedy było jak na lekarstwo, to i jazda z górki była dosyc bezpieczna..no nie licząc oczywiście otartych kolan ,łokci..

o, niech mi lud Wielkopolski przypomni, jak po Waszemu gwarzy sie na skrzyzowanie? Z glowy mi wypadlo..

_________________
you create your hell...

W Wielkopolsce na skrzyżowanie mówimy skrzyżowanie

_________________
Auto, winda, kibel, molo
Ławka, kino,basen, szkoła