Ultima Thule

Forum fanów Armii i 2TM2,3
Dzisiaj jest pt, 19 października 2018 10:37:51

Strefa czasowa UTC+1godz. [letni]




Nowy temat Odpowiedz w temacie  [ Posty: 84 ]  Przejdź na stronę 1, 2, 3, 4, 5, 6  Następna
Autor Wiadomość
PostWysłany: pt, 03 marca 2006 15:21:51 
Awatar użytkownika

Rejestracja:
wt, 09 listopada 2004 22:14:22
Posty: 9021
Skąd: Nab. Islandzkie
He he, nie będe gwiazdkował rodzajów marihuany [kiedy indziej, hje hje], lecz [legalne] zioła i przyprawy - których jestem wielkim... fanem :). Argumentacje z chęcią poddam później - wpierw sie pokłóćmy. :)

* * * + Bazylia
* * * * * Chilli
* * * * 3/4 Curry
* * * 3/4 Cynamon
* *Cząber
* * * * * * Czosnek
* * Estragon
* * * * * * Gałka muszkatołowa
* * * * * Gorczyca
* * + Goździki
* * * Imbir
* * * * * Kminek
* * * * Kolendra
* * * + Koper
* * * Kurkuma
* * Liść laurowy
* 3/4 Majeranek
* * * + Oregano
* * * * *Papryka
* * * * * * Pieprz
* * * * * Pietruszka
* * * * * * Sól
* * * * Sól czosnkowa
* + Tymianek
* * * * * Wanilia

O czymś zapomniałem?


Na górę
 Wyświetl profil
 Tytuł:
PostWysłany: pt, 03 marca 2006 15:32:00 

Rejestracja:
śr, 01 grudnia 2004 15:16:01
Posty: 2647
nie ma moich ulubionych ziolek prowansalskich *****+
(chyba ze chciales umiescic tylko "czyste" ziola).


Na górę
 Wyświetl profil
 Tytuł:
PostWysłany: pt, 03 marca 2006 15:32:43 
Awatar użytkownika

Rejestracja:
wt, 09 listopada 2004 15:36:56
Posty: 6948
Skąd: 52,2045 N, 20,9694 E
Boskey pisze:
O czymś zapomniałem?


Chrzan się nadaje do tej listy? W końcu Armoracia lapathifolia brzmi wystarczająco ziołowo. :-)

_________________
Nadchodzi czas ludzi-misi!


Na górę
 Wyświetl profil
 Tytuł:
PostWysłany: pt, 03 marca 2006 16:02:50 
Awatar użytkownika

Rejestracja:
czw, 03 lutego 2005 21:54:20
Posty: 6351
Bazylia więcej <gwiazdek>!!! ***** (a świeża - ******)
I imbir też! Smak jego nie rzuca się z wielką siłą na kubki, ale fajnie się rozprzestrzenia :)

Zgadzam się z oceną czosnku, gałki muszkatołowej i pieprzu!

A brakuje rozmarynu jeszcze - ***

_________________
Sartre was wrong. Physical pain is so much worse than prolonged emotional distress. What a hack!


Na górę
 Wyświetl profil
 Tytuł:
PostWysłany: pt, 03 marca 2006 16:12:19 
Awatar użytkownika

Rejestracja:
wt, 09 listopada 2004 22:14:22
Posty: 9021
Skąd: Nab. Islandzkie
Zioła prowansalskie * * * * *
Chrzan * * * * 3/4


Na górę
 Wyświetl profil
 Tytuł:
PostWysłany: pt, 03 marca 2006 16:13:12 

Rejestracja:
śr, 01 grudnia 2004 15:16:01
Posty: 2647
no, z tym pieprzem to nie taka prosta sprawa, wszak mamy wiele odmian tego ziolka. ja preferuje czarny i oczywiscie prosto z mlynka, ale drobno-drobno :*****+
czasem do jajecznicy mam smaka na ziolowy: ****+
z papryka podobna historia: slodka raczej zbedna *+
chili chetnie: ****+
czasem zamiennie uzywam tabasco (latwiej sie dawkuje): *****
czosnek: ******
curry (nie wiem jakie mam, chyba lagodne): ****
sol (podwyzszone za nieodzownosc): ****
chrzan: ****+ (w wielkanoc, taki skorbany prosto do barszczu: ******)


Na górę
 Wyświetl profil
 Tytuł:
PostWysłany: pt, 03 marca 2006 16:47:29 
Awatar użytkownika

Rejestracja:
śr, 10 listopada 2004 15:59:39
Posty: 24919
He he - fajnie, dobry temat!
Co za tytuł!!! Przy czym ziele nie zawsze przyprawą, przyprawa nie zawsze zielem :) .

"Różne są zioła, zioło z ziemi wyrasta
dużo ziół z ziemi wyrasta:
rumianek haha, tymianek szałwia, kwiat lipy i kwiat bzu"
:wink:

Moim faworytem jest pieprz. Może być czarny. I w sporej ilości. Bardzo lubię też zapach pieprzu.

I jeśli przyjmiemy chrzan to też - odpowiednio mocny by dawał spodziewany efekt: mrowienie na czubku głowy :) .

Ps. Lubię też zagryzać cynamon! Ale niestety nie mielony trudno dostępny. Cynamon zagryzać = popadać w nastrój rozmarzony...

Ps2. Jest jeszcze kolendra:) nie wiem co to za ziółko, ale u mnie w domu znajdowało zastosowanie. W czasach PRLu, kiedy w handlu detalicznym dostępna była tylko podła herbata marki syf, moi rodzice sporządzali mieszanki, które nadawały się do spożycia dzięki podrasowaniu za pomocą kolendry. Ostatnio też piję herbatę z kolendrą :)


Ostatnio zmieniony pt, 03 marca 2006 18:39:43 przez antiwitek, łącznie zmieniany 1 raz

Na górę
 Wyświetl profil
 Tytuł:
PostWysłany: pt, 03 marca 2006 18:36:21 

Rejestracja:
wt, 09 listopada 2004 21:31:23
Posty: 3369
monika pisze:
Bazylia więcej <gwiazdek>!!! ***** (a świeża - ******)

Ekzakli!


Na górę
 Wyświetl profil
 Tytuł:
PostWysłany: pt, 03 marca 2006 19:03:45 
Awatar użytkownika

Rejestracja:
śr, 10 listopada 2004 17:16:54
Posty: 1281
Skąd: Kraków
czosnek ******
sól******
pieprz******
oregano*****
bazylia*****
papryka*****
chilli *****
majeranek***
kminek**
cukier **
curry****
chrzan*****
gałka muszkatołowa ******
pietruszka **
koperek ***


Na górę
 Wyświetl profil
 Tytuł:
PostWysłany: ndz, 05 marca 2006 14:51:11 
Awatar użytkownika

Rejestracja:
wt, 09 listopada 2004 22:37:55
Posty: 20877
mam pewien problem z tym skądinąd wyczekiwanym wątkiem, bo nie lubię gadać o jedzeniu. czytanie przepisów i co kto do czego dosypał, ile czasu piekł itp. równa się dla mnie pod względem stopnia nudności tylko z kupowaniem ubrań. ciekawe, bo o ile ubiorem zupełnie się nie przejmuje, to jeść uwielbiam.

ale dyskutowanie o przyprawach jest na tyle abstrakcyjne i oderwane od konkretnych potraw, że da się ten wątek zjeść jakoś ;-)

Co mi rzuciło w oczy w dotychczasowych wpisach:

pieprz - widzę, że ma oddanych fanów - dla mnie mógłby po prostu nie istnieć. nie jest tak, że nie lubię, ale praktycznie nie używamy do NICZEGO a z ostrych rzeczy wolę wszystko inne generalnie ;-)

Boskey nie lubi ziół? - co prawda zatytułował ziołowo, ale patrząc na oceny bazylii, tymianku, czy oregano trudno dojśc do innych wniosków. Cóż, dla mnie zioła to podstawa. biedaku, musiałeś się męczyć z tym naszym daniem ostatnio, co to zasypane tymiankami i bazyliami na maksa było ;-)

czosnek, chrzan, gorczyca (czyli praktycznie co, musztarda?), koper itp. - łączy te wymieniane przez was przyprawy to, że nie kojarzą mi się ze słowem "przyprawy". Przyprawy to dla mnie takie coś, co się kupuje w torebce lub zrywa liścia mięty czy bazylii w ogródku. Oczywiście macie rację, chrzan nie różni się niczym od imbiru, ale dla mnie jednak to inne rzeczy.

gałka muszkatołowa jest jedną z nielicznych przypraw, których nie lubię; tzn. pewnie w róznych układach mogłaby mi smakować, ale wyczuwalna i rozpoznawalna dla mnie nutka smakowa tejże - NIE.

Co poza tym?
Nie ma chyba dla mnie przyprawy, która by zasługiwała na sześć gwiazdek. Żadna przyprawa sama z siebie mnie nie zachwyca, może być co najwyżej przydatnym dodatkiem.

* * * * * (super!):
zioła prowansalskie, oregano, tymianek
curry
cynamon i wanilia z tych deserowych

* * * * (bardzo lubię):
bazylia, papryka słodka i ostra, imbir
kminek też bardzo lubię, mimo że jest taki niedobry ;-)

* * * (OK):
majeranek, liść laurowy, chilli

* * (może być, ale po co):
pieprz, goździki

Wynalazków typu estragon, lubczyk, kurkuma, kolendra, cząber itp. nie oceniam, bo dawno już przestałem używać uznawszy je za nieuzasadnione mnożenie bytów albo zraziwszy się trudną dostępnością w sklepach ;-)

Cukru i soli nie oceniam, bo są zbyt podstawowe w naszej tradycji kulinarnej. Praktycznie nie ma dań obiadowych bez soli, tudzież deserowych bez cukru. Ocenianie ich to tak, jakbym wśród pokarmów obok sera, marchwi, chleba i kotleta umieścił nagle mąkę.

Gorczycy w stanie niemusztardowym nie używamy, ale musztarda jak najbardziej * * * * *
Chrzan tyż!

Kopry i pietruszki różne trzy-dwie gwiazdki.

Czosnek lubię bardzo w postaci smażono-duszonej, w postaci surowej nie bardzo przyswajam :?
Ale i tak wolę cebulę!

_________________
ćrąży we mnie zła krew


Na górę
 Wyświetl profil
 Tytuł:
PostWysłany: ndz, 05 marca 2006 15:21:41 
Awatar użytkownika

Rejestracja:
wt, 09 listopada 2004 22:14:22
Posty: 9021
Skąd: Nab. Islandzkie
NEIN!
Ja akurat bazylią i majerankiem się "przejadłem" - zawsze lubiłem i lubię nadal, ale po prostu wole inne - zioła uwielbiam w każdej postaci ( :) ). No i HERBS D'PROVANCE! Uwielbiam, bo za dzieciaka ( :) ) mi całkowicie nie znane i jest to dla mnie nowy smak.

Jednak dla mnie najważniejszym tandemem przyprawowym jest pieprz z solą, a szczególnie to pierwsze. Pieprzniczka z solniczką niczym czarodziejska różdżka potrafi przemienić najbardziej nijaką breję w intersującą potrawę. Crazy - tutaj daje Tobie 3 i pół gwiazdki, leszczu!


Na górę
 Wyświetl profil
 Tytuł:
PostWysłany: ndz, 05 marca 2006 15:41:40 
Awatar użytkownika

Rejestracja:
wt, 09 listopada 2004 21:53:47
Posty: 4080
Skąd: Chełm (k. Mistycznego Miasta Lublina) - Warszawa (Stacja Ursynów)
Boskey pisze:
Crazy - tutaj daje Tobie 3 i pół gwiazdki, leszczu!


Znowu gwiazdkują Crazy'ego. Chyba trzeba na to oddzielny temat założyć:)

czosnek ******
sól******
pieprz******
oregano - eeee.....
bazylia - eeee....
papryka******
chilli ******
majeranek**
kminek*
cukier *
curry******
chrzan******
gałka muszkatołowa - eeee....
pietruszka *
koperek *

czyli albo kocham na maxa, albo nienawidzę. Tych z "eee" albo nie znam, albo nie rozpoznaję.....

_________________
kocham cię
kocham cię
śmierć w Wenecji
miłość w Warszawie

Obrazek
Obrazek


Na górę
 Wyświetl profil
 Tytuł:
PostWysłany: ndz, 05 marca 2006 22:02:28 
Awatar użytkownika

Rejestracja:
pt, 12 listopada 2004 14:02:17
Posty: 4849
Skąd: Skąd:
pieprz zielony!!!!!!!!!
i cayenne!!!!
i bazylia!!!!!!!!
cynamon!!!!!!!!!!
chrzan!!!!!!!!
a rzeczy w occie typu papryczka, ogóreczek i oliwyyyy??? To nie ziele, ale przyprawa poniekąd...

kminek :zygi:

_________________
Bez zbroi wychodzić się boję.


Na górę
 Wyświetl profil
 Tytuł:
PostWysłany: ndz, 05 marca 2006 22:21:29 
Awatar użytkownika

Rejestracja:
pt, 24 grudnia 2004 15:34:22
Posty: 13502
Skąd: Poznań
Ta ta ta ta
rządzi czosnek
ta ta ta ta
rządzi pieprz!

A poza tym kardamon. :!:


Na górę
 Wyświetl profil
 Tytuł:
PostWysłany: ndz, 05 marca 2006 22:26:36 
Awatar użytkownika

Rejestracja:
wt, 09 listopada 2004 22:14:22
Posty: 9021
Skąd: Nab. Islandzkie
A jak to się nazywało co Banan robił? Jakiś przepis? :)


Na górę
 Wyświetl profil
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Nowy temat Odpowiedz w temacie  [ Posty: 84 ]  Przejdź na stronę 1, 2, 3, 4, 5, 6  Następna

Strefa czasowa UTC+1godz. [letni]



Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 3 gości


Nie możesz tworzyć nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Przejdź do:  
Technologię dostarcza phpBB® Forum Software © phpBB Group